Organiser une soirée d’entreprise spéciale dégustation de vin peut être une excellente occasion de renforcer les liens entre collègues et de créer une atmosphère conviviale. Cependant, pour que cet événement soit réussi, il est important de prendre en compte quelques conseils essentiels. 

Choix des vins

Le choix des vins est l’un des aspects les plus importants lors de l’organisation d’une soirée de dégustation de vin. Il est crucial de sélectionner des vins de qualité qui plairont à un large public. Optez pour une combinaison de vins rouges, blancs et rosés afin de satisfaire les différents goûts des participants. Assurez-vous également de choisir des vins provenant de différentes régions viticoles, afin de permettre aux participants de découvrir de nouveaux cépages et terroirs. N’hésitez pas à faire appel à un sommelier professionnel pour vous conseiller dans le choix des vins et pour animer votre wine tasting ! 

Accompagnements et mise en scène pour votre wine tasting

Optez pour des mets simples tels que des fromages, des charcuteries, des fruits secs ou encore des petits fours. Veillez à ce que les accompagnements ne masquent pas les saveurs des vins, mais qu’ils les mettent en valeur. De plus, la mise en scène de la soirée est essentielle pour créer une ambiance propice à la dégustation. Préparez une décoration sobre et élégante, disposez les vins de manière esthétique et prévoyez des verres adaptés à chaque type de vin. N’oubliez pas d’informer les participants sur les différentes étapes de la dégustation et sur les caractéristiques des vins servis.

Animation et partage

Vous pouvez organiser un quiz sur le vin, avec des questions sur les cépages, les régions viticoles et les techniques de vinification. Prévoyez également des moments de partage où chacun pourra faire part de ses impressions et de ses découvertes gustatives. Encouragez les participants à discuter entre eux, à poser des questions au sommelier et à échanger leurs conseils et leurs préférences en matière de vin.